「RAIN]
有名シェフのお店。
前から行ってみたかったので
結婚記念日に出かけました。
食材に「味噌」「枝豆」「黒豚」など
日本の食材をつかったフュージョン料理。
もぉ最高===に美味しかった
なじみのある食材でも今まで食べた事のない味で
そのマッチ具合が絶妙なのです!
”味噌とキャラメル”や
”枝豆ソース”やゆずを揚げてあったり。。。
ほぉ〜
へぇ〜
っと関心するばかり。
さすが有名シェフ
盛り付けも
Beautiful
「日本人は毎日寿司食べているんでしょ?」っと”耳にたこ”ができる位聞かれます(^−^)
そんな時
「日本では、カナディアンは毎日メープルシロップ食べてるって思われているわよ。
それと同じで、毎日寿司じゃないよ」
と答えます。
日本の事を誤解されている事もあるし、
逆にカナダの事を誤解していた事も沢山ありました!
その中でも食事!
イタリア人の作る味の濃い==ソースのパスタや
他民族国家ならではの
色んな食材のMixしたフュージョン料理!
美味しい日本食はなかなか食べられませんが、
そういった色んな国の料理が
東京で食べられる日本人の口に合うようにアレンジされたのとは
また違った味をここでは楽しめます。
また色々探索するぞぉ==!!